園區創立於1916年，前身為民營大正製酒株式會社，1922年日據時期被收歸官有，1928年成為當時全台最大的釀酒工場。
台灣光復後由台灣菸酒公賣局接管，直到1998年搬遷到台中工業區新廠，
經多年規劃與整修後，2009年台中酒廠重生成為台中文化創意產業園區。